7月7日（日）、7月20日（土）に、きらめきの通りでは茄子を使用した料理を作りました。
使用した茄子は、きらめきの通りが施設の畑で育てて収穫したものです。
5月に苗植えを行い、何度か収穫を行っています。
7日に麻婆茄子、20日に焼きそばを作りました。
自分たちで苗植えや水やりを行って育てた茄子を、美味しく調理して食べることができました♪