キッチンかがやきでは、地元の農家さんにご協力いただき、規格外の野菜などを仕入れさせていただいております。
さらに、今回からは南砺市の”SUN農場”の一本嶋様よりお話をいただき、利用者さん2名と職員1名で、畑やハウスの野菜を自分たちで収穫する作業もさせていただけることになりました🥕
一本嶋さんにご指導いただきながら、丁寧に野菜を摘み取ったり、土から引き抜いたりと、楽しいひと時を過ごした後は、キッチンかがやきで泥のついた野菜を丁寧に洗って弁当材料に調理してもらうことができました。
利用者さんからは、「また行きたいね」「おもしろかったね」の感想があがっていました☆